每粒“鲜碾米”都是源自鄱阳湖的天然精华。从600多个稻谷中精选一个最佳品种——鄱湖香，历经120天纯天然水土滋养，近百道种植生产工序，后经智能化低温仓储锁住新鲜；并在24小时内完成碾压脱壳，72小时真空直达，保留大米原始稻香、醇厚口感和营养价值，使其香气四溢，煮粥软糯顺滑，蒸饭Q弹富有嚼劲。